カステッロデッラファーヴァ

サルデーニャ州に６つある「イタリアの最も美しい村」協会に認定されている村の一つであるポサーダ村に、「ソラマメ」城（カステッロ・デッラ・ファーヴァ）という変わった名前の中世の城が残されている。ソラマメとは、あの空豆である。サルデーニャ島でもソラマメは栽培され食され、色々なレシピがある。乾燥ソラマメやオイル漬けにもされ、保存食としても用いられる。９月に入り暑さが和らいだので、前から行ってみたいと思っていた、ソラマメ城へ行ってみました。